Melanzane tonde Sicilia

Descrizione

Le proprietà delle melanzane

La melanzana cruda ha un gusto amaro che si stempera con la cottura, che rende inoltre l’ortaggio più digeribile e ne esalta il sapore.

D’altra parte, la melanzana ha la proprietà di assorbire molto bene i grassi alimentari, tra cui l’olio, consentendo la preparazione di piatti molto ricchi e saporiti. Per questi motivi la melanzana viene consumata preferibilmente cotta.

Informazioni del prodotto

Denominazione di vendita: melanzane tonde
Origine: Italia
Zona di produzione: Sicilia
Categoria Ortofrutta: II