Prezzo al kg
1 porzione equivale a 1 kg di melanzane tonde
1,99 €
Prezzo al kg
1 porzione equivale a 1 kg di melanzane tonde
La melanzana cruda ha un gusto amaro che si stempera con la cottura, che rende inoltre l’ortaggio più digeribile e ne esalta il sapore.
D’altra parte, la melanzana ha la proprietà di assorbire molto bene i grassi alimentari, tra cui l’olio, consentendo la preparazione di piatti molto ricchi e saporiti. Per questi motivi la melanzana viene consumata preferibilmente cotta.
Denominazione di vendita: melanzane tonde
Origine: Italia
Zona di produzione: Sicilia
Categoria Ortofrutta: II